Egy tanulmány szerint a kávéautomatákban rengeteg baktérium lapul, különösen a tartályban, a tömlőkben és a fúvókákban. Még a főzőegységekben is kialakulhat penész. Javasoljuk a gép száraz gőzzel történő tisztítását, hogy továbbra is gondtalanul élvezhesse a kávéját. Ennek oka: a száraz gőztisztító még a nehezen hozzáférhető területeket is eléri, és a magas hőmérsékletnek köszönhetően a termikus fertőtlenítés automatikusan - vegyszerek használata nélkül - történik.
Ehhez a vizet kézi készülékekben olyan mértékben melegítik fel, hogy szinte száraz gőz keletkezik. A víztartalom mindössze 5 százalék. Ez lehetővé teszi a teljesen automata kávégépek alapos tisztítását anélkül, hogy sok nedvesség maradna a gépben. Ugyanakkor az olyan mikrogőzkészülékek, mint a Medeco gyártó Micro Cleaner, a szó legszorosabb értelmében nagy nyomáson működnek, így a "telített gőz" körülbelül 9 bar nyomáson áramlik ki a kézidarabból. Ez azt jelenti, hogy még a gép nehezen hozzáférhető helyei is teljesen tiszták, mint például a rések, a víztartály alja, a főzőcsoport vagy a keskeny tömlők. Különböző tartozékok is rendelkezésre állnak, hogy a gőz pontosan eljusson minden sarokba.
Termikus fertőtlenítés
A kávéfőzőkben felhalmozódó nagyszámú baktérium miatt még fontosabb, hogy mikroszáraz gőz használata esetén a felületek automatikusan hőfertőtlenítésre kerülnek. "A magas, akár 100 Celsius-fokos kimeneti hőmérsékletnek köszönhetően a kávéfőzőben felhalmozódó penész, baktériumok és vírusok mintegy 99,99 százaléka ártalmatlanná válik" - magyarázza Fritz Pattis, a száraz gőzön alapuló Green Cleaning koncepció alapítója. Általában 60 fok elegendő a baktériumok és a penész hatékony eltávolításához.
Kávézás vegyszerek nélkül
Ez a tisztítási módszer mindazoknak is ajánlott, akik vegyszerek nélkül szeretnék tisztán tartani automata kávéfőzőjüket. A tisztító tablettákkal és porokkal szemben a szárazgőz-gépek kizárólag vízalapúak, így a kávé mentes marad a vegyszermaradékoktól.
