A Medeco Cleantec GmbH már évekkel ezelőtt célul tűzte ki a kompromisszumok nélküli tisztaságot vegyszerek használata nélkül, és kifejlesztette a Zöld tisztítási koncepciót. Az ötlet: a hagyományos tisztítószerek használata helyett a kompakt mikroszáraz gőzölős készülékek a tisztítást és a fertőtlenítést egyben végzik, lehetővé téve a higiénikus tisztaságot csak vízzel. A Medeco most a zöld tisztítás előnyeit - fenntarthatóság, egészségvédelem a munkavállalók számára és költségmegtakarítás - átültette a mosogatás területére, és a müncheni és dortmundi műszaki egyetemekkel közösen kifejlesztett egy innovatív forró gőzzel működő mosogatógépet.
"A forró gőzzel működő mosogatógépünk prototípusa a fejlesztés kezdete óta számos tesztelésen ment keresztül, és most már készen áll arra, hogy meghódítsa a kereskedelmi mosogatógépek piacát" - mondja Fritz Pattis, a Medeco Cleantec GmbH ügyvezető igazgatója. A bajorországi Herion Engineering tervezési szakértőivel együtt valósította meg a zöld tisztító mosogatógépre vonatkozó elképzelését, és sikerült megnyernie a müncheni és a dortmundi műszaki egyetemeket is, mint együttműködő partnereket. "Ahogy a nagyon forró és nagyon száraz gőz használata a felületek tisztításához és fertőtlenítéséhez, úgy a mikroszáraz gőz használata a mosogatógépek esetében is valódi változást jelent" - magyarázza Fritz Pattis. "A normál mosogatógépek sót és mosogatószereket is használnak, de az akár 70 °C-os hőmérséklet nem feltétlenül elegendő a különböző káros baktériumok eltávolításához. A forró gőz ezzel szemben akár 180°C-ig is eléri a hőmérsékletet, és alaposabban, gyorsabban és ezáltal hatékonyabban tisztít." Ugyanakkor a magas hőmérséklet biztosítja, hogy még a hőálló baktériumok is másodpercek alatt elpusztuljanak, ami különösen az egészségügyben és a vendéglátásban való alkalmazás esetén hatalmas előny.
Kevesebb vegyszer - alacsonyabb költségek
A tisztasági és higiéniai szempontok mellett a túlhevített gőzzel történő kezelés fenntarthatósági, egészségügyi és költségvetési szempontból is jelentős előnyökkel jár. "A mikroszáraz gőz használata feleslegessé teszi a kémiai tisztítószerek használatát, és csökkenti a víz- és energiafogyasztást. Ez jelentősen hozzájárul a környezetvédelemhez, és egyúttal jelentős összeget takarít meg. Ráadásul a vegyszerek mellőzése az alkalmazottak, a vendégek és a betegek számára is előnyös, mivel minden tisztítószer maradványokat hagy a tányérokon, poharakon és evőeszközökön."
Ideális kereskedelmi konyhák és egészségügyi létesítmények számára
A Medeco zöld tisztítási koncepciója egyre inkább felváltja a hagyományos tisztítási eljárásokat, különösen a szállodaiparban és a vendéglátóiparban, de az egészségügyi ágazatban is, és hozzájárul a kompromisszumok nélküli tisztasági színvonalhoz, amelyet tovább lehet fokozni a zöld tisztító mosogatógép használatával. "A mikroszáraz gőzzel történő mosogatás ideális lenne, különösen a nagy szállodák és éttermek nagykonyháiban, valamint a kórházakban és az ápolási intézményekben. Nemcsak azért, mert gyorsabb és olcsóbb, hanem mindenekelőtt azért, mert optimális higiéniai eredményeket ér el. Vegyi anyagmaradványok nélkül, amelyek akár a felszolgált étel ízét is befolyásolhatják, vagy táptalajt jelenthetnek a baktériumoknak" - hangsúlyozza Fritz Pattis. A Green Cleaning Concept feltalálójának következő lépése, hogy megfelelő ipari partnereket találjon a vegyszermentes mosogatógép piacra dobásához.
